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福鼎白茶
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茶農帶你來了解這幾種福鼎白茶香氣!

人氣:發表時間:2018-10-18

 

香氣,是茶最迷人的地方。香氣曼妙,縹緲無常,捕捉不到,卻更讓人魂牽夢繞。要學會喝白茶,首先要了解它的幾種香型。 (福鼎白茶怎么喝能減肥?)

 

 

白茶的種類不多,按照原料老嫩可以分為單芽多毫的白毫銀針、有芽有葉的白牡丹、葉片較老的壽眉,嫩的鮮、老的陳,風格大相徑庭。 (為什么福鼎白茶能快速升值?)

 

 

嫩香: 原料鮮嫩而具有清鮮的香氣,有點類似于綠茶,如白毫銀針。

 

 

毫香: 多毫的茶而帶有特殊的毫香,一般來說,原料越嫩茶毫越多,白毫銀針的毫香比白牡丹的明顯,壽眉幾乎沒有毫香。

 

 

棗香、藥香: 白茶陳放成老白茶之后形成的濃厚的香氣,類似紅棗、中藥、老木頭的陳香。

 

 

日曬香: 白茶經過日曬,吸收陽光形成氣味,在日曬白茶中可以聞到這種難以描述的氣味。

 

 

花果香: 白茶是微發酵茶,無論老嫩都會帶有輕微的花果香,但花果香只是一個籠統的說法,與紅茶、烏龍茶的花果香不一樣。


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