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一款頂尖普洱茶,到底哪里好喝?小黑泡冰島為你詳解

人氣:發表時間:2018-08-20

一款頂尖普洱茶到底好喝在哪兒?

今天跟隨小黑試飲冰島最大樹

通過一泡一講解

讓我們分析一款

頂尖普洱茶的必備素養

冰島最大樹是否浪得虛名?

▽▽▽

 

跟著小黑一起試飲冰島最大樹,通過一泡一講解,讓我們喝透冰島茶,分析一款頂尖普洱茶的必備素養。(普洱茶會不會過期?)

 

 

冰島最大樹試喝:第二泡

 

經過第一泡的喚醒茶湯,第二泡剛剛注水就可以獲得愉悅的嗅香。我們知道,一般新茶時期,普洱茶的香氣更多的是水含香。

 

而臨滄茶區的 高酚氨 比造就了高花香,即使是新茶階段,帶有強烈清涼感的復合花香就很強烈地飄出來了。

 

 

 

同時,我們可以看到,茶湯中豐富的泡沫,即使是搖晃也不會消失。這里的泡沫,是 糖分和膠質含量很高 的表現。這種高糖分和膠質,在新茶期間表現尤為明顯。

 

 

 

 

 

 

冰島最大樹試喝:第三泡

 

 

第三泡,除卻臨滄茶區的特點外,冰島所特有的茶葉特點得以展現。

 

這一泡感受到冰島茶的湯水細膩度非常高, 是什么決定一款茶的細膩度呢?

 

我們知道,冰島村的古樹茶園常年受到冰島湖的滋養, 水份 是對一個地區茶品最終湯水的細膩度影響最大的因素。

 

 

 

 

 

 

冰島最大樹試喝:第四泡

 

 

第四泡在口感上濃郁度增強,同時細膩飽滿的粘稠度更加協調。

 

喝臨滄茶,我們往往追求的是爆口的感覺,但冰島茶是在擁有了臨滄茶濃郁的爆口感基礎上,又兼具了細膩的湯感,極致的平衡感 ,使得冰島地區的茶,成為了臨滄地區的翹楚。

 

 

 

 

 

 

冰島最大樹試喝:第十泡

 

 

喝到十多泡,我們就可以來看看葉底了。

 

因為冰島地區整體的殺青時間較其他地區短一些,所以在葉底上更加綠一些,同時可以看到葉片的持嫩度更高。

 

 

 

 

冰島最大樹試喝:總結

 

 

 

喝完冰島茶,我們來試著回想一下,一款頂尖的普洱茶,它需要具備怎樣的特質?

除了我們可以在一款好的普洱茶里喝到的香甜、回甘、生津之外, 兼具協調性、豐富性、平衡感,才是一款頂尖的普洱茶的評判指標。 (紫砂壺發霉原因及去霉方法)

 

 

 

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