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如何鑒別易武普洱茶的真偽?

人氣:發表時間:2018-09-05

近年名山茶風靡一時,以古六大茶山之易武為例,因其價值與價格一路走高,導致以次充好、以假亂真現象充斥市場,筆者喝易武茶若干年,近幾年更親臨易武茶山收料,有些許心得體會,愿與易武愛好者分享交流。

 

業界向來有班章為王、易武為后之說,列為普洱茶“至柔”之典型代表。是因其特點顯著,為市場所公認。筆者總結心得,從最基本的三點入手,可辨析易武茶之真實性。 (“普洱致癌”的依據是什么?)

 

一,茶湯入口是否綿柔。(刺激性較低,比較順口)

 

二,回甘之后是否清甜。(清甜近似清爽的冰糖味)

 

三,久泡之后甜韻仍存。(沖泡約十幾二十道仍顯甜韻)。“易武為后”的美譽,筆者有另外一層理解:易武茶剛開始入口表現綿柔,但后勁足,久泡仍有甜韻。如此獨特茶性,無可比擬。 (普洱茶能取代阿司匹林嗎?)

 

如有以上三點的綜合特性(缺一不可),幾可判定其為真正的易武茶。其獨特茶性,乃其所處生長環境的氣候、海撥、土壤、水份、生態條件等所決定,無可復制。 (老班章)

 

冒充易武茶、且較易混淆的是毗鄰易武茶區的江城茶和尚勇茶。但其特點再類似,也很難同時滿足以上三點綜合的特性,更不用說其它茶區的茶了。

 

江城茶口感與香氣更為薄弱,耐泡度差,后勁不足。尚勇茶與之相比更為不足。時有江城茶與勐宋茶拼配,其后勁與甜韻仍與真正易武茶有較明顯的偏差。

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