内蒙古时时彩奖金规则|内蒙古时时彩综合走势图

香港八巖茶業品牌致力為消費者提供高品質養生茶,主營福鼎白茶養肝茶金絲皇菊昆侖雪菊鐵皮石斛安溪鐵觀音等,全國有上百家代理商,歡迎加盟八巖養肝茶!

金絲皇菊_福鼎白茶_普洱茶 - 香港八巖茶業

榮獲央視網?可信品牌

全國用戶滿意品牌百強企業稱號金獎茶王

服務熱線: 400-6396-998
普洱茶
您的位置:香港八巖茶葉 > 養生資訊 > 普洱茶 >

普洱茶致癌爭論

人氣:發表時間:2018-10-14

 

 

茶與癌
 

 

喝茶葉能防癌癥是民間很流行的說法。

科學研究表明茶葉中某些物質的確有防癌作用,但臨床實驗并無相關證據,就好像酒精讓人醉,但不是說你喝了就一定醉。理論作用和實踐是兩個概念。

在2017年7月的《科學世界》雜志上,向來很喜歡搞事情的方舟子寫了一篇 《喝茶能防癌還是致癌》 的文章,說普洱茶的各種不健康,特別是帶有超級致癌物黃曲霉素,一時間懷疑普洱茶風潮又起。 (紫砂壺發霉原因及去霉方法)

我們先來看看方舟子是怎么說的:

 

如果茶葉制作或儲存方式不當,也有致癌風險。我從小養成了喝茶的習慣,每天都要喝功夫茶,主要是喝老家產的烏龍茶,包括鐵觀音和武夷巖茶,偶爾也喝綠茶、紅茶,但是有一種茶我是從來不喝的,那就是普洱茶。首先是因為喝不慣,質量號稱很好、很貴的普洱茶在我喝來都有一股發霉的味道。其次是出于健康的考慮。普洱茶和其他茶的制作工藝不同,屬于后發酵茶,傳統的做法是把毛茶堆在廠房里,噴上水,任其自然發酵,據說放的時間越長,年代越久遠,品質越好。現代工藝在衛生環境方面有些改進,但是大同小異。普洱茶還有所謂生普和熟普之分,生普號稱是在自然狀態下陳化的,沒有像熟普那樣經過渥堆發酵處理,但是同樣會在存放時發酵,只不過過程比較緩慢、需要的時間比較長而已。在這種發酵、儲存條件下,各種有毒真菌也容易生長,所以普洱茶中容易污染黃曲霉素、伏馬毒素、嘔吐毒素等各種真菌毒素。 這些毒素中最著名的是黃曲霉素,它是最強烈的致癌物之一。 那么長期喝普洱茶,是不是會增加患癌癥的風險呢?

點擊下方可以查看全文:

喝茶能防癌還是致癌?

 

方舟子的主要證據是2010年廣州疾控中心的一份抽查報告,70份樣本都發現黃曲霉素和其他各種毒素, 這意味著普洱茶可能100%含超強致癌物黃曲霉素。

這份抽查報告很有名,當年就鬧上了中央電視臺,當時證實這并非普遍現象,是普洱茶由于存儲不善發霉導致,并非普洱茶制作工藝帶來的。

方舟子作為深諳炒作的專家,在這場炒冷飯中使用了經典的“說一半”的方式。如果他把2010年的這個極端例子完全展開,那么未必會得到喝普洱可能致癌的結論。

醉翁之意不在酒,這篇文章說普洱茶致癌,打的其實是云南的茶商,茶農。觸及了自己的飯碗,這幫茶商,茶農,茶葉研究者和相關利益者當然坐不住了。

要理解方舟子為什么如此瘋狂地攻擊普洱茶,我們得了解一些背景,這將有助于我們分辨其中的真偽。

普洱
 

 

普洱茶是云南原產的黑茶,歷史悠久,雖然有國營茶廠生產經營,但這種茶只在西南地區流行。

2002年之后,一些西南茶商開始往東部地區販賣這種壓制成塊的茶葉,隨著云南旅游熱的興起,越來越多的人接觸到了這種 違反茶葉常識的茶

茶葉有保質期這是常識,放久了品質會下降,會有怪味,還會發霉。 但是所謂普洱茶卻號稱越放越香,就像白酒一樣,它不僅沒有保質期,更是越放越好。

普洱茶除了被戴上一大串健康圣物的帽子之外,還擁有一項其他茶葉絕無僅有的特質: 保值。

于是普洱茶成了投資品,許多人買普洱茶只放不喝,做著放10年,賺10倍的美夢。

2005年,一支馬隊背著普洱茶從云南出發,跋涉8000公里到達北京。“馬幫進京”這種古裝電視劇才有的情節成為普洱茶最瘋狂的營銷,也讓這種茶葉聞名全國。

漆黑的茶餅頓時成為黑色的黃金,泡沫也越吹越大。普洱茶成為云南省農業新支柱,相關茶農多達600萬,但實際上普洱茶的黑金都被炒作的中間商賺走,茶農和傳統茶廠利潤微薄。

這就不是健康問題了,而是道德問題 ,反科學的投資行為讓茶餅戴上了“原罪”的鐐銬,這才是方舟子真正的攻擊點。說的是茶餅致癌,指的是茶商黑心,投機者貪心。

 

下限
 

 

這輪和方舟子激戰的是云南農大和各種專家,還有科普中國。

爭論到后面和普洱茶會不會致癌已經沒關系了,大家各有目的。

云南農大和專家們得保住普洱茶的生意。 普洱從流行起就是“保健圣品”,現在有人跑出來說這玩意兒是毒藥,大家還記得三鹿奶粉吧?一下子就垮了。

70份已經被辟謠的樣本就能整垮普洱茶幾百億的市場?在這個網絡時代,一根雞毛就能吹成一座養雞場,三鹿奶粉的崩潰不就是從14名嬰兒開始的嗎?搞到最后,全國查出30多萬受害者。如果這個事情搞大了,說不定全國也會搞出幾十萬塊含有黃曲霉素的餅子,那就怎么都洗不清了。

科普中國上和方舟子互懟的叫 云無心 ,已經和方舟子斗了很多年了, 兩方是仇家 ,所以科普中國的反擊文被人曝出錯誤百出,純粹是意氣之爭:凡是你方舟子說的,我都反對,凡是你方舟子不支持的,我都支持。

最后是方舟子,作為科學研究者,70份例子的確少了一點,怎么也查個70萬塊茶餅再說吧?他有什么目的說不清,難道是為紅綠白磚的茶商站臺?但普洱的市場總占有量不過5%而已。

這一輪較量從方舟子開始, 大家都在試探對方的下限,都在歪曲事實。

  • 方舟子在少樣本情況下,道聽途說地指責普洱致癌可能性很高。

  • 云無心則是在檢測出黃曲霉素的情況下當做沒看到,把很常見的存儲不當說成是特例。

  • 茶農為了捍衛自己的利益,堅決辟謠,無視不良茶商存在的事實。

看似科學的爭論背后,卻好像和科學沒什么關系,真讓人遺憾。

那么普洱茶到底會不會致癌呢?

如果你想發橫財放霉了,那一定有害,如果你買正規的茶葉,買回來就喝掉,也不會有問題。

這一塊小小的餅子竟然能折射出這么多人心,真是有趣。

 

掃一掃關注香港八巖茶葉公眾號

掃一掃關注香港八巖茶葉公眾號

微信:13645972888

微信公眾號:八巖茶業

全國招商聯系電話:400-6396-998

香港八巖企業官網:www.xjuht.com.cn

下一篇:沒有了 上一篇:為什么普洱茶不能放冰箱保存?

掃一掃,輕松閱讀

返回頂部

内蒙古时时彩奖金规则