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普洱茶降脂肪生茶好還是熟茶好?

人氣:發表時間:2018-10-20

普洱茶不僅口感爽口,其保健養生的功效也非常顯著,普洱茶有“減肥茶”、“瘦身茶”的美稱。就說明了普洱茶的降脂減肥的功效作用,那么喝普洱茶生茶降脂好還是熟茶好呢?(普洱茶為何用棉紙包裝?)

比較生茶和熟茶哪個降脂減肥效果更好,我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥,降脂功效主要來自兩個方面的因素:(如何鑒別普洱茶品質的好壞?)

一是由茶多酚、葉綠素.維生素C等多種有效成分綜合作用形成的。

二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

 

洱生茶茶湯

生茶初期(生廠1-2年內沒有明顯發酵轉化的)減肥功效來自于因素一,隨著存放過程中的自然發酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快,自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化),其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。

據相關科學實驗表明,普洱茶確實具有較顯著的降血脂、降血糖的功效。某科學實驗采用動物藥理學原理來測驗普洱茶“生茶”降血脂和普洱茶“熟茶”降血脂的功效。比如以昆明種的小白鼠來測試,讓小白鼠喝下普洱茶生茶和熟茶的茶湯,經過反復實驗,來觀察普洱生茶降血脂和普洱熟茶降血脂的功效,并實時記錄相關數據。通過大量數據研究對比,得出:

 

洱生茶茶湯

1、普洱熟茶的降血糖效果優于普洱生茶,而降血脂效果普洱生茶更為突出。總體而言,普洱熟茶的降脂效果好優于普洱生茶,并且不降人體正常的血脂,也就是說普洱熟茶降血脂的功效只體現在高血脂的人身上。

2、普洱茶的保健功效還存在量效關系。在一定的劑量范圍內,隨著劑量的升高,降脂功效越來越好。

3、另外,普洱茶生熟茶對于人體動脈粥樣硬化和冠心病也有一定的預防作用,等等。

 

洱熟茶茶湯

然而,導致普洱生熟茶兩者在功效上的差異與不同,這主要體現在工藝的差異性上。筆者曾在《詳解普洱茶曬青毛料的制作工藝》一文中詳細說過,普洱生茶是通過曬青毛茶緊壓成型的茶制品,而普洱熟茶是經曬青毛茶潮水、渥堆發酵等工藝制成的。

關于普洱茶熟茶渥堆發酵的具體知識,筆者在《詳解普洱熟茶渥堆發酵具體流程》一文中詳細解釋過,建議閱讀作為參考。

 

洱熟茶茶湯

普洱熟茶在渥堆發酵過程中,有益微生物分泌的胞外酶、微生物呼吸代謝產生的熱量以及茶葉中水分,在濕熱作用下發生了茶多酚氧化、縮合,蛋白質和氨基酸的分解、降解,碳水化合物的分解等一系列反應,使普洱茶“熟茶”形成了特有的化學成分,也因此形成了普洱茶“熟茶”所特有的品質特征和保健功效。

通過本文的介紹相信大家都明白了經過渥堆工藝發酵的熟茶降脂功效比生茶略高一籌,但小編建議生茶熟茶搭配一喝,早上喝熟茶,下午喝生茶,晚上喝熟茶效果比較好,另外喝茶養生保健還在于長期持續性的堅持喝才行。

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