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安溪鐵觀音
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一斤鐵觀音茶葉賣多少錢才算合理?

人氣:發表時間:2018-09-01

聽說,安溪四大名鎮的鐵觀音將齊聚一堂,會是何等的爭奇斗艷呀?小伙伴們一起去看看吧…

 

我們總會在某些地方看到茶葉售價有幾十、幾百或者上千元的不等,難免會多問幾句其價格的合理性,高了嫌貴,而低了又懷疑其品質不好!而如果我們站在另外的角度來看:做一斤茶葉究竟需要多少錢呢?今天,鐵哥帶大家從另外一個角度來看,一起去揭開這個謎底吧!(清香型鐵觀音的特點)

 

大家都知道買一斤好的鐵觀音需要幾百甚至幾千以上,而且價格還在逐步的增長當中,那么為何鐵觀音的價格賣的如此高?難道真的只是因為茶商的炒作嗎?(吃羊肉能喝鐵觀音茶嗎?)

 

實則不然,其實不論謠言還是新聞不管是什么領域,在它傳出或播出之前在它的背后一定有原因,而鐵觀音也一樣。

 

 

面對這個問題,經過調查了生產一線的茶農、茶商后,調查結果如下:

 

這次調查涉及西坪、祥華、感德、桃舟、龍涓等安溪鐵觀音主要產區的30多個茶農、茶商,正常的茶園管理(一年一次深翻,三次人工除草,施用有機肥),半手工采制(不使用采茶機、壓茶機和挑茶機),簡易包裝。統計分析后嚇了一跳,竟然沒有一個相同的,生產一斤清香型凈茶的成本(不包括茶園開墾、種植和基礎設施建設)最高187元,最低83元。平均成本為135元,主要構成:

 

1、茶園管理部分(冬管部分按春秋兩季分攤):深翻、除草、施肥、防治病蟲害等人工工資26元,肥料(冬季覆蓋的稻草)25元。

 

2、初制加工部分:采摘、炒制人工工資32元,電費、煤氣5元;挑梗、去末和包裝人工工資(不包括審評、拼配)18元,包裝袋(真空袋和PC盒)5元,運輸、儲藏等2元。

 

3、毛茶加工成凈茶的折率是68%,這是生產環節的成本。進入銷售環節(店鋪銷售),還有店租、工資、運輸、儲藏、稅收和消耗(包括試泡、送茶樣等,茶行業這部分不可忽視),等等。

 

無論怎么計算,怎么節省,一斤茶葉的成本都要在200元左右。

 

如果按照春秋兩季茶葉品質好、中、差平均比例15%、50%、35%計算,最終銷售價普通大眾茶一斤250—500元,品鑒高端茶一斤500—2500元!

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