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安溪鐵觀音
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安溪鐵觀音品牌密碼

人氣:發表時間:2018-10-05

《清上明制茶法》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創制發明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺灣省。(蘭花香鐵觀音)

 

福建安溪縣既是世界名茶的故鄉

全國名茶烏龍茶的發源地

福建省烏龍茶出口的基地縣市

安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良。

 

江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶制作技術,進行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產區,以福建產制歷史最長,產量最多,品質最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內外。(陳年鐵觀音的藥用功效)

 

20世紀70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。

 

1982年6月,在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續20多年保持國家金質獎章的榮譽

1984年,被審定為全國良種茶樹

1986年10月,在法國巴黎獲“國際美食旅游協會金桂獎”,被評為世界十大名茶之一。

1995年3月,安溪縣被農業部命名為“中國烏龍茶(鐵觀音)之鄉”

2001年,被農業部確定為“第一批全國無公害農產品(鐵觀音)生產基地縣”,并被農業部、外貿部聯合認定為“全國園藝產品(鐵觀音)出口示范區”

2002年,又被農業部確認為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優基地”

2004年,安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品”

2006年1月,“安溪鐵觀音”證明商標被國家工商總局授予“中國馳名商標”稱號,這是全國茶業第一個中國馳名商標,也是世界最喜愛的中國品牌之一

2009年年10月,在上海舉辦的“中國世博十大名茶”上,安溪鐵觀音拿得第一位

2010年,安溪鐵觀音正式進駐世博會,成為世博會茶葉第一品牌

2013年,安溪茶業共獲得中國馳名商標5件

2015年,自2012-2015年,九牧王男裝先后定制八馬鐵觀音“賽珍珠鐵觀音”四年累計300000份,創造鐵觀音單品銷量奇跡,開創茶行業跨界合作典范,(開心一下:把30萬份產品累加起來,足有8座珠穆朗瑪峰的高度)

祝愿安溪茶企一路掌聲不斷!

 

附安溪鐵觀音的功能價值:

 

營養成分

19世紀初,茶葉的成分逐漸明確。經過現代科學的分離和鑒定,茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。

所含元素(100g)

名稱

單位

含量

推薦每日攝入量

熱量

千卡

304

-

膳食纖維

14.7

30

碳水化合物

65.0

-

脂肪

1.3

-

膽固醇

毫克

-

-

蛋白質

22.8

80

維生素A

微克當量

432

800

維生素B1

毫克

0.19

1.3

維生素B2

毫克

0.17

1.4

維生素B5

毫克

18.5

14

維生素C

毫克

-

100

維生素E

毫克

16.59

14

胡蘿卜素

微克

2590

 

毫克

13.98

3.5

毫克

131

350

毫克

251

700

毫克

2.35

15

毫克

9.4

15

毫克

1.02

2

微克

13.8

50

毫克

7.8

2200

毫克

416

800

毫克

1462

2000

兒茶素類

俗稱"茶單寧",是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

咖啡因

帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中,與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續,故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

礦物質

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性,保持健康。
1.鉀:促進血鈉排除。血鈉含量高,是引起高血壓的原因之一,多飲茶可防止高血壓。
2.氟:具有防止蛀牙的功效。
3.錳:具有抗氧化及防止老化之功效,增強免疫功能,并有助于鈣的利用。因不溶于熱水,可磨成茶粉食用。

維生素

1.類胡蘿卜素:在人體可轉換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補充。
2.B群維生素及維生素C:為水溶性,可由飲茶中獲取。

其他機能成份

1.黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。
2.皂素抗癌、抗炎癥功效。
3.胺基酪酸于制茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生,可以防高血壓。

主要功效

安溪鐵觀音是一種珍貴的天然飲料,具有美容保健功能。

美容減肥抗衰老

安溪鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗氧化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

交友養性心情好

安溪鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面,功效獨特。安溪鐵觀音需要沖泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養性怡情。

防癌增智人聰明

安溪鐵觀音含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。英國科學家發現,人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料,安溪鐵觀音堿性顯著,因此常飲能調節人體酸堿平衡,提高人的智商。安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高。

提神益思

安溪鐵觀音可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時,由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體產生的不良影響。

抑制心血管疾病

鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。

治療牙齒過敏

鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉,可以“廢物利用”,放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒酸痛時,不必選用很高檔次的鐵觀音茶。

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