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安溪鐵觀音
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這一泡古法鐵觀音,正是你期盼的純正清香!

人氣:發表時間:2018-10-09

喝到一泡鐵觀音,大家最多、最直觀的感受就是——它是某香型。(安溪鐵觀音的特點)

 

清香型,濃香型 ,是我們常說的兩種鐵觀音香型,它們之間有著千差萬別。 (紫砂壺泡茶好還是瓷質蓋碗好?)

 

我們前段時間上架了一款2018年的「古法鐵觀音」,它就是 地地道道的清香型鐵觀音

 

 

那么,尚且不太懂香型的茶友要如何來分辨「清香型」與「濃香型」鐵觀音的區別呢?

 

青蛙皮·鮮綠色

 

首先,從外觀上看,兩種香型的鐵觀音干茶雖然都是「蜻蜓頭」、「青蛙腿」,但是清香型的顏色會相對「清新」一些,通常呈一種 青蛙皮的顏色 ,即青褐色,以砂綠為主, 色調鮮活

 

像這樣——

 

茶湯黃綠明亮·蘭香馥郁優雅

 

其次,從湯色跟香氣上觀察,清香型的汁水更加 清透明亮 ,花香更為 馥郁優雅

 

茶湯大多 黃綠相間 ,也有鵝黃顏色,茶香多帶幽蘭香氣,清淡但不寡薄, 蘭香純正為佳

 

 

我們這款「古法鐵觀音」的香氣就十分純正,蘭香飄揚,回味無窮!

 

清雅甜爽·葉底鮮綠

 

最后,我們可以從嘗它的滋味和看它的葉底來判斷,它究竟是不是清香型的鐵觀音。

 

清香型的 口感清雅 ,偏淡細膩,豐富自然, 回甘甜爽,舌底生蘭花香

 

 

清香型的 葉底鮮綠軟亮 ,一點不深沉,比較 鮮艷有光澤

 

 

 

喜歡喝清香型鐵觀音的茶友,一定不能錯過這款產自 安溪鐵觀音核心之地 的「古法鐵觀音」。

 

 

今年剛剛采摘的鮮葉,以傳統工藝制作而成, 古法手工,無需冷藏 ,只為確保每一口純正的蘭花香、觀音韻!

 

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