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鐵觀音稀土超標,還能放心喝嗎?

人氣:發表時間:2018-10-31
 
 

近日永輝超市茶葉稀土超標,法院判永輝10倍賠償的消息不脛而走,被各大媒體大肆報道。其實關于茶葉稀土超標的消息,這并不是首例,前段時間黑龍江出入境檢驗檢疫局機場辦事處就在太平國際機場口岸查獲25千克稀土超標的俄羅斯花茶。不僅如此,近幾年來關于稀土茶葉的報道就從來沒有中斷過! (如何辨別鐵觀音的優劣?)

 
 

 

 

近日永輝超市茶葉稀土超標,法院判永輝10倍賠償的消息不脛而走,被各大媒體大肆報道。其實關于茶葉稀土超標的消息,這并不是首例,前段時間黑龍江出入境檢驗檢疫局機場辦事處就在太平國際機場口岸查獲25千克稀土超標的俄羅斯花茶。不僅如此,近幾年來關于稀土茶葉的報道就從來沒有中斷過! (鐵觀音的春水秋香)

 

 
 
 

稀土茶葉是個什么鬼?

 
 
 

 

要想了解稀土茶葉,首先就要知道什么是稀土!稀土也就是稀土元素,即15個鑭系元素以及與鑭系元素密切相關的兩個元素鈧(Sc)和釔(Y)總共17種元素的統稱。稀土茶葉,像鎘大米一樣,就是稀土元素含量超出國家規定限量的茶葉。我國現行國家標準GB2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》明確指出稀土限量指標按GB2762-2005執行,而GB2762-2005《食品中污染物限量》規定茶葉中的稀土元素2mg/kg的允許限量標準。那么稀土茶葉也就是稀土元素含量超過2mg/kg的茶葉。

 

 

 
 
 

為什么會存在稀土茶葉呢?

 
 
 

 

調查顯示茶葉中的稀土主要來自于茶葉的生長過程,高稀土含量的種植土壤以及肥料的不合理使用都有可能導致茶葉中稀土含量超標。我國是世界上稀土儲量最豐富的國家,稀土元素廣泛存在于土壤、水體、大氣和生物體,很容易通過土壤、空氣和水進入茶樹中,進而累積在茶葉中。

 

還有就是茶葉中稀土的含量還和茶葉的成熟程度有很大關系,一般來說,茶鮮葉嫩度越低,內含稀土含量就越高,制成的干茶稀土總量就越高;茶鮮葉嫩度越高,內含稀土含量也就越低,制成的干茶稀土總量也就越低。

 

由于稀土元素具有提高種子發芽率和植物葉綠素含量,以及促進根系發育,增加根系對養分吸收,以及增強農作物抗病、抗寒、抗旱能力的功效,所以從上世紀90年代,全國就開始廣泛推廣稀土肥料。

 

事實證明,稀土肥料不僅可以提高茶葉中葉綠素的含量,而且還可以提高茶樹體內酶的活性,進而提高茶葉的產量和品質。記者通過調查采訪福建安溪多位茶農發現,幾乎90%的茶農都會噴灑稀土葉面肥來增加茶葉的產量和提高茶葉的品質。稀土葉面肥是一把雙刃劍,雖然有增產和提高茶葉品質的功效,但是使用后很可能會使茶葉中稀土元素含量超標。

 

 

 
 
 

稀土茶葉有什么危害呢?

 
 
 

 

喝了稀土茶葉泡的茶有什么危害呢?中國科學院上海冶金研究的研究結果表明:稀土元素如果被長期低劑量攝入,可在肝 臟中蓄積,導致肝 臟形態和病理組織變化、肝細胞損傷、肝代謝紊亂,引起脂肪肝;而高于2mg/kg劑量的農用稀土還能通過胎盤屏障引起肝細胞和發育中的紅細胞DNA損傷。但是目前業內對于稀土元素的限量標準存在質疑,因為稀土等重金屬是不溶或者微溶于水的物質,很難泡出來,但稀土元素含量測定采用的的全量法,是把茶葉燒成灰后測得的稀土元素的含量。

 

這種全量法測得的稀土元素的量遠遠超過通過喝稀土茶葉泡的水進入人體內的稀土元素的量。物質的毒性一般量有很大關系,如果拋開量來談毒性未免顯得有點牽強。所以愛喝茶的朋友也不必太過恐慌。

 

然而在此還是要提醒廣大愛喝茶的消費者,在購買茶葉時還是要謹慎選擇,盡量購買原產地的品牌茶葉,特別是經過認證的有機茶。因為這些這些茶葉的質量會有所保證,畢竟除了稀土元素超標,農藥殘留也是影響茶葉安全的重要因素。

 

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