内蒙古时时彩奖金规则|内蒙古时时彩综合走势图

香港八巖茶業品牌致力為消費者提供高品質養生茶,主營福鼎白茶養肝茶金絲皇菊昆侖雪菊鐵皮石斛安溪鐵觀音等,全國有上百家代理商,歡迎加盟八巖養肝茶!

金絲皇菊_福鼎白茶_普洱茶 - 香港八巖茶業

榮獲央視網?可信品牌

全國用戶滿意品牌百強企業稱號金獎茶王

服務熱線: 400-6396-998
安溪鐵觀音
您的位置:香港八巖茶葉 > 養生資訊 > 安溪鐵觀音 >

鐵觀音發源地茶人永遠懷念張天福

人氣:發表時間:2018-07-15

張天福安溪斗茶創新篇

 

——鐵觀音發源地茶人永遠懷念張天福 (烏龍茶的主產區有哪些?)

本文刊登在福建《茶緣》茶界泰斗張天福紀念專號

 

5月27日,我從微信看到浙江茶友在醫院看望張老的照片,祈禱張老早日康復;6月4日10點后,我從微信得知張老去世消息,不愿意相信,后確認他真的走了,沉浸在悲痛之中。我追憶往事,常常浮現他的音容笑貌,他出任茶王賽主評,萬眾矚目的鏡頭歷歷在目。

 

安溪,曾經是福建省的最大貧困縣,如今是全國綜合實力百強縣。安溪,從一個典型的農民以茶為生的茶葉貧困縣躍為全國茶葉產量、產值第一縣,安溪鐵觀音區域品牌價值1424、38億元,列全國茶類首位。安溪鐵觀音進入全國茶葉十大區域公用品牌。

 

三十多年來,安溪如此巨變,2016年安溪涉茶總產值148億元,傳統市場和商務市場占有率等各項全國第一,連續8年居全國重點產茶縣第一位。安溪領導的興茶戰略,茶農、茶商、茶企、茶人的艱辛努力,值得總結的經驗很多。斗茶是早期最成功的經驗。

 

安溪茶產業的增長模式從數量增長型向質量效益型轉變,提高茶葉品質是必由之路,張老居功至偉。他在安溪茶鄉長期蹲點,研究攻克烏龍茶復雜的做青工藝難關,取得了科技成果。他支持安溪開展茶王賽,調動茶農科技興茶積極性,打響鐵觀音知名度。1989年他不辭辛勞,走進魏說鐵觀音發源地松巖村,舉辦茶王賽,許多茶農茶商前來觀摩學習。

 

九十年代在我國引領起航的安溪茶王賽,促進了茶產業迅速發展,審評大師張天福就是公認的權威的評茶“金哨子”,他一出場,觀形、聞香、察色、嘗味,一錘定音。張老一生事茶,無數次主評茶王決賽,贏得了一系列榮譽,無論是主辦者,參賽者還是消費者,都引以為榮。

 

我印象最深刻的是有機會參加張老出任評委的賽事,感受張老任勞任怨的敬業精神,分享張老一絲不茍的專業水平,體驗令人揪心的揭曉瞬間,見證著茶王拍賣驚心動魄的場景,《西坪茶葉》留下了很多賽前賽后的故事,記錄了現場的過程,把茶賽新聞傳遞給業界媒體。

 

 

張老在95年西坪茶王賽上宣布評選結果--林國成圖

 

1995年5月17日,鐵觀音發源地西坪鎮舉辦鐵觀音茶王賽,張天福任主評,500克鐵觀音茶王拍賣5、8萬元黃金價,茶王坐轎踩街,轟動茶葉界。中央電視臺新聞報道,以采訪張老的原話為題目;“西坪茶王拍賣創中國茶葉界空前紀錄”,以這次賽事為素材的長達8分鐘紀錄片《鐵觀音故鄉賽茶王》,在央視1套、4套多次播出,在全國各地引起強烈的反響,拉動了全國各地的方興未艾的斗茶賽和茶王拍賣熱潮。

 

張老在安溪茶都主評鐵觀音茶王賽 --葉景燦圖

 

安溪縣政府構筑斗茶平臺,以茶會友,把茶王賽作為振興安溪茶業的重頭戲,賽事與開拓市場同步進行,走出安溪,在中國最著名的大城市“北上廣”舉辦安溪烏龍茶(鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹)茶王賽和香港舉辦安溪鐵觀音茶王邀請賽,邀請張天福任評委會主任和頒獎嘉賓,聚集了人氣。在頒獎現場,多次出現茶人擁擠著與張老合影的場面。張老在賽事期間,都及時與茶人交流,熱情接待媒體采訪,當場傳道授業解惑。

 

1996年11月9日在廣州中國大酒店舉辦96安溪烏龍茶邀請賽,安溪首次斗茶賽移師外地,張老領銜評委,評出的500克鐵觀音茶王拍賣17萬元,入選福建東南電視臺《福建之最》。

 

1998年11月16日,在上海華亭大酒店舉辦安溪茶王賽,張老任主評,評出的100克鐵觀音茶王拍賣4萬元,刷新拍賣價記錄。

 

1999年6月11日在北京釣魚臺國賓館舉辦99安溪茶王邀請賽,張老任主評,評出的100克鐵觀音茶王拍賣7萬元,再創新高。

 

1999年11月30日在香港九龍美麗華大酒店舉辦鐵觀音茶王賽,張老任主評,評出的100克茶王拍賣11萬港幣,再創最高紀錄。

 

這四次在外地舉辦的規模最大、規格最高、影響最廣、競爭最激烈,拍賣茶王價屢創紀錄的賽事,吸引了成千上萬的海內外茶人。來賓中,有黨和國家領導人,部委負責人,省市領導,各界精英,業界高管,外國友人,市民代表。新華社、中央電視臺、《人民日報》等中央媒體及各地主流媒體,全面報道賽事進程和安溪茶葉發展道路,介紹鐵觀音的品種特征和保健作用,極大地推動鐵觀音市場占有率。

 

張老在鑒參賽評茶樣---葉景燦圖

 

安溪縣政府把茶王賽作為富民強縣的重要工程,標準化、規格化、公開化,每年舉辦賽事,縣委辦政府辦下文件,把送樣任務分配到鄉鎮。參賽者送樣6公斤。鄉鎮厲兵秣馬,精心選送茶樣,如西坪鎮26個村,村村舉辦選撥賽,初賽茶樣超千個,鎮里舉辦茶王賽,確定參加縣賽的資格。許多茶農為顯示實力、出人頭地,“一年只等這一天,過關暫將奪茶王。”

 

耄耋之年的張老,多次穿梭于安溪和外地的茶王賽出任主評。張老與會,提高了賽事的規格和權威性,提高了茶王的含金量,提高了鐵觀音的知名度。安溪茶事活動不斷創新,茶葉質量日益提高,茶葉品牌日益凸顯,茶葉價格節節攀升,茶葉市場逐漸擴大。

 

值得一提的是,2002年5月18日,我們參加中國(蕪湖)國際茶博會全國名茶評選時,當初最高獎項只設綠茶王。張老為閩茶力挺,組委會臨時增設烏龍茶茶王獎項,為鐵觀音贏得了最高榮譽。

 

安溪鐵觀音源于安溪,興于中國,香飄世界。張老一生為鐵觀音的崛起做出了巨大貢獻。 (鐵觀音茶葉的沖泡時間)

 

張老走了,一杯觀音寄哀思, 茶香裊裊送仙靈!

(沈添土)

 

 


 

掃一掃關注香港八巖茶葉公眾號

掃一掃關注香港八巖茶葉公眾號

微信:13645972888

微信公眾號:八巖茶業

全國招商聯系電話:400-6396-998

香港八巖企業官網:www.xjuht.com.cn

掃一掃,輕松閱讀

返回頂部

内蒙古时时彩奖金规则