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養肝茶
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春季養肝飲:蜂蜜百花茶

人氣:發表時間:2018-10-01

 

 

《黃帝內經素問•四氣調神大論篇》有云:春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。用白話翻譯就是說在春季的三個月是推陳出新/生命萌發的時令,天地自然都富有生氣,萬物顯得欣欣向榮。此時,人們應該入夜即睡眠,早些起身,披散開頭發,解開衣帶,使形體舒緩,放寬步子,在庭院中漫步,使精神愉悅,胸懷開暢,保持萬物的生機。不要濫興殺伐,多施與,少斂奪,多獎勵,少懲罰,這是適應春季的時令,保養生發之氣的方法。

對于我們北方人來說由于回暖的晚,到了清明前后養肝護肝才算正式的被提上日程,大家也都很關注這方面希望在一年的開始就有個好身體。老頭子說最近他一直胸悶難受讓我給他煮點藥茶清清火,其實我倒是覺得他這是肝氣不調導致的氣郁,因為他最近一直為工作的事上火來著。家里常年備著各種小中藥,也有花朵用來泡茶喝,我就想清火是一方面另一方面更要疏通肝氣,氣順了自然也就不會胸部煩悶了。

而春季適當吃點甜的也有助于養肝,所以打算做成甜的花草茶。說是百花茶其實有點夸張了,只是我這款茶飲里面加了好幾種花草故而取名百花。特點是芳香開竅,清火除煩,喜歡的朋友可以一起來哦

藥材:荷葉、桔梗、金銀花、白菊、黃菊、茉莉花、百合花、桂花、薄荷
調味料:蜂蜜

1.取一小鍋水煮開,把荷葉、桔梗、金銀花、白菊、黃菊、茉莉花、百合花、薄荷少許放入煮5分鐘
2.關火,撈出藥材。撒入桂花放至溫熱不燙手
3.依口味調入蜂蜜攪勻即可

如果你不喜歡或不能喝甜的蜂蜜也可以不放,也可以用冰糖代替蜂蜜,看個人喜好吧。可以熱飲也可以涼飲,唯一不變的是那花朵的芬芳,單是聞上一聞都會頓覺清爽怡神,喝上一口更是清香舒暢,當你心情煩悶的時候不妨也如法炮制來上一兩杯,我選的這些藥材都是有疏肝作用的,你也可以根據自己口味增減一些。如果你選用桂花一定要后放,以便最大程度的保留其香味

 

 

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