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養肝護脾喝點黑米茶

人氣:發表時間:2018-10-05

 

體內肝氣在清明之際最旺。肝火旺,就容易導致脾胃弱,因此養生要兼顧肝和脾,否則會經常出現失眠、易怒、腹脹、便秘等不適癥狀。(菊花和決明子泡水對視力提高有幫助嗎?)

養肝護脾,把黑米做成黑米茶,每天喝幾杯就是個不錯的選擇。(春季喝茶養生)

《本草綱目》記載,黑米有滋陰補腎、健脾護肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等功效。黑米中的B族維生素含量是大米的4倍,鉀、鎂、鐵等微量元素也比大米高,賴氨酸含量是普通大米的2.5倍。黑米茶泡水,這些有益成分就會溶解在茶中。

黑米的“黑”色主要來自花青素,它有強大的抗氧化作用,具有延緩衰老、保護心血管、預防癌癥等作用。很多中老年朋友被“三高”困擾,不妨借黑米調養一下。

黑米的皮偏硬,做茶飲,最好先炒一下,炒至黑米表層開裂,露出白色的米心。炒過后,黑米的營養成分也更容易析出。

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